Fábrica y Taproom

 

TAPROOM

Nuestro Taproom es el lugar ideal para pasar un rato agradable, probar todas nuestras cervezas y ver nuestra fábrica desde cerca.

Además, disponemos de multitud de juegos en grupo: Futbolín, Jenga gigante, una máquina de Arcade, una mesa de Beerpong y Cornholes.

Actualmente no contamos con comida, pero disponemos de barbacoas para utilizar en nuestra terraza (previa reserva) o pedir/traer comida a domicilio y disfrutarla en nuestras mesas.

Horario: 

Jueves y Viernes - 16:00 a 22:00 h.

Sábado - 13:00 a 22:00 h.

 

 

 

FÁBRICA

Nuestra fábrica es el corazón y alma de nuestro proyecto. Tenemos un brewhouse de 15bbl (17hl), 4 tanques de fermentación y 2 de maduración. También, contamos con una de las primeras salas de barricas de la comunidad de Madrid. En esta envejecemos nuestras cervezas en barricas de Whisky, Bourbon o Vino. Nuestra primera tirada de cervezas Sour esta en plena acidificación.

Si quieres conocer como el agua, malta, lúpulo y levadura se transforman en una pinta de cerveza, apúntate a una de nuestras visitas guiadas. En estas, conocerás nuestros procesos de la mano de uno de nuestros brewers, y terminarás la ruta con una cata de 4 de cervezas.

Las visitas guiadas suelen realizarse el primer y tercer sábado del mes. Las plazas son limitadas, así que recuerda reservar enviando un correo a info@cervecerapeninsula.com